微生物是存在于自然界中的一群形體微小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼看不到、必須借助顯微鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍甚至數(shù)萬倍后,才能觀察到的低等生物體。在地球上地殼內(nèi)、大氣層、水和動植物內(nèi),微生物無處不在。微生物與人類的關(guān)系緊密,在農(nóng)業(yè)、食品、釀造、皮革、紡織、石油和化工、醫(yī)藥衛(wèi)生、抗生素和維生素的生產(chǎn),基因工程中、污水處理等行業(yè)和領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。
微生物實(shí)驗(yàn)室主要是對微生物的分離、培養(yǎng)、育種、鑒別、形態(tài)、變異、利用、危害等方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和研究。
微生物實(shí)驗(yàn)室組成一般包括:準(zhǔn)備室、微生物培養(yǎng)室、器械消毒及清洗室、純水室、檢測室、菌種室、儲藏室等。微生物實(shí)驗(yàn)室根據(jù)工作領(lǐng)域(食品、藥品、醫(yī)療等)和性質(zhì)(教學(xué)、生產(chǎn)、研究、監(jiān)測等)的不同,實(shí)驗(yàn)室組成和規(guī)模有很大差別。
微生物實(shí)驗(yàn)室應(yīng)設(shè)置成獨(dú)立的區(qū)域,與其他實(shí)驗(yàn)室分開,門口設(shè)有門禁,非相關(guān)人員不得進(jìn)入,各室根據(jù)培養(yǎng)條件和種類不同可設(shè)置多間(如霉菌培養(yǎng)室、細(xì)菌培養(yǎng)室、固體培養(yǎng)室、液體培養(yǎng)室等)。
(1)潔凈實(shí)驗(yàn)室:自成一區(qū),安排在實(shí)驗(yàn)室的靠邊角落處,用密封門限制人員的進(jìn)出,把有潔凈要求的房間設(shè)置在人員干擾少的地方,把輔助房間設(shè)置在外部??紤]微生物試驗(yàn)操作流程,把檢測室與洗刷消毒室和培養(yǎng)室相鄰,方便人流與物流的分離。為控制人員的出入(人流),只設(shè)有一個(gè)密封門進(jìn)入微生物實(shí)驗(yàn)室主潔凈區(qū),操作人員進(jìn)入走廊然后進(jìn)入準(zhǔn)備間,并從準(zhǔn)備間分別經(jīng)過一更、二更、緩沖進(jìn)入操作區(qū)。物流則由傳遞窗實(shí)現(xiàn)。排風(fēng)口裝有高效過濾器,送風(fēng)口裝有高效過濾靜壓箱,室內(nèi)送排風(fēng)采用上送下排方式,室內(nèi)排風(fēng)單側(cè)布置,不得有障礙。余壓閥自動調(diào)節(jié)室內(nèi)壓力,保持正壓潔凈狀態(tài)。
(2)洗滌室:洗滌室房間的尺寸根據(jù)日常工作量決定,一般不小于一個(gè)單間,洗滌室的位置應(yīng)靠近培養(yǎng)室,給排水設(shè)施完善,洗滌臺面須耐熱耐酸,室內(nèi)配器皿柜、滴水架、干燥架、邊臺等,地面應(yīng)有良好的排水坡度和地漏。
(3)準(zhǔn)備室:設(shè)實(shí)驗(yàn)臺、試劑柜等要絕緣、耐熱、實(shí)驗(yàn)臺要耐水耐腐蝕;設(shè)置上下水裝置,設(shè)計(jì)粉碎、篩分等操作,須配置相應(yīng)的設(shè)備。局部排風(fēng),設(shè)排風(fēng)柜。
(4)培養(yǎng)室:主要配置各種培養(yǎng)箱、搖床,要求溫度較恒定,有足夠的電力供應(yīng)。
(1)必須為實(shí)驗(yàn)室安全運(yùn)行、清潔和維護(hù)提供足夠的空間。
(2)實(shí)驗(yàn)室墻壁、天花板和地板應(yīng)當(dāng)光滑、易清潔、防滲漏并耐化學(xué)品和消毒劑的腐蝕。地板應(yīng)當(dāng)防滑。
(3)實(shí)驗(yàn)臺面應(yīng)是防水的,并可耐消毒劑、酸、堿、有機(jī)溶劑、和中等熱度的作用。
(4)應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)室內(nèi)所有活動的照明,避免不必要的反光和閃光。
(5)實(shí)驗(yàn)室器具應(yīng)當(dāng)堅(jiān)固耐用,在實(shí)驗(yàn)臺、柜和其他設(shè)備之間及其下面要保證有足夠的空間以便進(jìn)行清潔。
(6)應(yīng)當(dāng)有足夠的儲存空間來擺放隨時(shí)使用的物品,在實(shí)驗(yàn)室的工作區(qū)外還應(yīng)當(dāng)提供另外的可長期使用的儲存間。
(7)應(yīng)當(dāng)為安全操作及儲存、壓縮氣體和液化氣提供足夠的空間和設(shè)施。
(8)實(shí)驗(yàn)室的門應(yīng)有可視窗,并達(dá)到適當(dāng)?shù)姆阑鸬燃?,最好能自動關(guān)閉。
(9)安全系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)包括消防、應(yīng)急供電、應(yīng)急淋浴以及洗眼設(shè)施。
(10)有可靠和充足的電力供應(yīng)和應(yīng)急照明,以保證人員安全離開實(shí)驗(yàn)室。
(11)設(shè)備的設(shè)計(jì)、建造與安裝應(yīng)便于操作、易于維護(hù)、清潔、清除污染和進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。應(yīng)盡量避免使用玻璃及其他易碎的物品。
(1)無菌室和超凈工作臺是實(shí)驗(yàn)室的核心部分,主要為樣品提供保護(hù),保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實(shí)驗(yàn)提供一個(gè)相對無菌的工境。無菌室中的主要設(shè)備包括:傳遞窗、紫外線燈、嚴(yán)格的無菌室裝備風(fēng)室、超凈工作臺。超凈工作臺使用簡單方便,根據(jù)風(fēng)向分為水平流和垂直流。
(2)培養(yǎng)箱:電熱恒溫培養(yǎng)箱、隔水式恒溫培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱、恒溫恒濕箱、厭氧培養(yǎng)箱、光照培養(yǎng)箱等。
(3)干燥箱:電熱干燥箱、真空干燥箱。
(4)滅菌器:高壓蒸汽滅菌鍋、干熱滅菌器。
(5)天平:±0.1mg分析天平、±10mg電子天平。
(6)顯微鏡:生物顯微鏡、體視顯微鏡、熒光顯微鏡、導(dǎo)致顯微鏡等。
(7)分光光度計(jì):可見分光光度計(jì)、紫外分光光度計(jì),用于定量分析。
(8)酸度計(jì):用于溶液pH值測定。
(9)電導(dǎo)率儀:主要用于測水質(zhì)。
(10)冰箱:低溫冰箱、超低溫冰箱、普通冰箱、立式冷藏柜等。
(11)制冰機(jī)。
(12)電蒸餾水器、超純水機(jī)。
(13)恒定水溫浴鍋、攪拌機(jī)、超聲波清洗機(jī)、電熱板。
(14)定氮裝置。
(15)離心機(jī):低速離心機(jī)、臺式高速離心機(jī)。
(16)顯微圖像分析系統(tǒng)。
(17)細(xì)菌鑒定系統(tǒng)。
有足夠的通風(fēng)裝置,每小時(shí)至少換氣6次。有火警系統(tǒng)、應(yīng)急用的滅火器、滅火毯,火災(zāi)監(jiān)測系統(tǒng)運(yùn)行良好。消防門及標(biāo)記完好。專用儲存柜來儲存易燃物品,有易燃物品/防止火災(zāi)標(biāo)記。
室內(nèi)電路須接地導(dǎo)線、安裝斷路器和漏電保護(hù)器。有洗眼裝置和應(yīng)急淋浴設(shè)備。重要地點(diǎn)放置急救箱。高壓滅菌器和其他壓力容器定期檢查。
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